طرز تهیه  مرغ سوخاری بدون روغن
photo_2016-01-03_23-04-38
چی لازم دارم:
ران مرغ۸ عدد
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
رزماری خرد شده۱ قاشق چایخوری
آویشن خرد شده۱ قاشق چایخوری
پودر سوخاری۱ فنجان
پودر سیر۱/۲ قاشق چایخوری
پودر پیاز ۱/۲ قاشق چایخوری
پونه ۱/۲ قاشق چایخوری
جعفری۱ قاشق غذاخوری
نمک۱ قاشق چایخوری
پنیر پارمزان۲/۳ فنجان
عسل برای سس۴ قاشق غذاخوری
سرکه سیب برای سس ۴ قاشق غذاخوری
سیب آب گرفته شده برای سس۲ قاشق غذاخوری

چطوری درست کنم:
فر را با درجه ۴۰۰ گرم کنید. در سینی فر یک ورق کاغذ روغنی بگذارید. مواد مرغ را در یک کاسه مخلوط کرده و مرغ را به آن آغشته کنید.
در یک کاسه دیگر مواد سوخاری را مخلوط کنید. ران مرغ ها رادر پودر سوخاری زده و فشار بدهید تا خوب به آن بچسبد.
روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت ۲۵ دقیقه درون فر بگذارید.
در یک کاسه کوچک مواد سس را مخلوط کنید. سینی فر را در آورده و رانها را برگردانید و مجددا به مدت ۲۵ دقیقه دیگر درون فر بگذارید.
۵ دقیقه مانده به اتمام پخت با یک برس از سس بروی ران ها بزنید.

پاسخ ترک