کیک ماست

برای شما در این بخش طرز تهیه کیک ماست قرار داده ایم.

چگونه کیک ماست درست کنیم؟

مواد لازم کیک ماست:

۱- آرد ۲۰۰ گرم

۲- بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری

۳- تخم مرغ ۴ عدد

۴- خاکه قند ۱فنجان

۵- کره ۵۰ گرم

۶- ماست ۱فنجان

۷- وانیل ۱ قاشق چایخوری

چگونه کیک ماست درست کنیم؟
کیک ماست

طرز تهیه کیک ماست:

فر را تا دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. قالب کیک را چرب یا رویش کاغذ روغنی پهن کرده و کمی آرد بپاشید. کره و خاکه قند را در ظرفی ریخته و خوب بهم بزنید تا مثل کرم صاف و یکدست شود. زرده و سفیده تخم مرغها را جدا کرده زرده ها را یکی یکی اضافه کرده و خوب بهم بزنید،

ماست و وانیل را نیز بیفزائید. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به تناوب و آرام به مخلوط اضافه کنید تا گلوله نشود.سفیده ها را آنقدر بزنید تا پف کرده و سفت شود سپس آن را به مایه بیفزائید. در پایان در قالب ریخته و به مدت یک ساعت در فر قرار دهید. پس از خشک شدن کیک خاکه قند روی کیک بپاشید.

پاسخ ترک