در این بخش غذای جدیدی با مرغ برایتان قرار داده ایم.

نحوه ی درست کردن مرغ با سس سوپرم

مواد لازم مرغ با سس سوپرم :

۱-مرغ یک عدد در حدود ۵/۱ کیلو

۲-فلفل دلمه ای ۳ عدد

۳-برنج پخته شده نصف پیمانه

۴-نخودسبز پخته شده نصف پیمانه

۵-بادنجان ۲ عدد ۶-آب گوشت فرنگی نصف پیمانه

۷-سس سوپرم ۲ پیمانه (طرز تهیه سس سوپرم در سایت آسمونی موجود است)

۸-گوجه فرنگی یک اندازه ۳ عدد

نحوه ی درست کردن مرغ با سس سوپرم

طرز تهیه مرغ با سس سوپرم :

مرغ را تمیز می کنیم و می شوییم و با صد گرم کره اطراف آن را سرخ می کنیم تا طلایی شود، بعد نصف لیوان آب و کمی نمک و فلفل داخل مرغ می ریزیم و روی آتش می گذاریم تا پخته شود و آب مرغ کاملا تمام شود، فلفل دلمه ای را از وسط نصف و در روغن سرخ می کنیم، بادنجانها را پوست می کنیم و حلقه حلقه می نماییم

و اطراف آنها را نیز در روغن سرخ میکنیم و روغن را وسط دیس می گذاریم و روی مرغ را با سس سوپرم می پوشانیم نخود و برنج را با آب گوجه فرنگی مخلوط می کنیم و یکی دو جوش می دهیم و داخل نصفه های فلفل و گوجه فرنگی خالی شده سرخ شده را از این مایه پر می کنیم و دور مرغ را با حلقه های بادنجان سرخ شده و فلفل و گوجه فرنگی آماده تزیین می کنیم.

Powered by WPeMatico

پاسخ ترک

9 − 8 =