طرز تهیه مینی پای با بیکن

مینی پای با بیکن و کدو حلوایی
مینی پای با بیکن و کدو حلوایی

در این بخش از ایران ناز آموزش تهیه غذایی خوشمزه و مناسب مهمانی ها را برای شما داریم . امیدوارم با تهیه این غذای شیک و خوش طعم ، لذت چشیدن طعمی جدید و لذیذ را با خانواده ی خود شریک شوید . با ایران ناز همراه باشید تا مینی پای با بیکن، کدو حلوائی و پیاز را آموزش ببینید. امیدواریم مورد پسندتان قرار بگیرد.

مواد لازم (۶ عدد):

خمیر آماده پای
۳ پیمانه پیاز خلالی
۲۳۰ گرم بیکن
۲ پیمانه کدوحلوائی
یک چهارم قاشق چایخوری پودر مریم گلی
روغن سرخ کردنی
۲ عدد تخم مرغ
نصف پیمانه خامه ترش
یک چهارم پیمانه شیر
نمک و فلفل سیاه
۱ عدد تخم مرغ

طرز تهیه:

۱-فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

۲-بیکن ها را در تابه متوسط تفت دهید تا برشته شوند. کدو حلوائی و پیاز را بیفزائید و سرخ کنید تا کاملا سبک شده و طلایی شوند. مریم گلی، نمک و فلفل سیاه را افزوده و هم بزنید. سپس آنها را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند.

۳-خمیر پای را باز کرده و تا جای ممکن نازک کنید. با استفاده از قالب یا کاسه، خمیر را به قطر قالب مافین برش دهید. خمیرها را درون قالب بگذارید.

۴-در این مرحله، در یک کاسه کوچک، تخم مرغ، خامه ترش و شیر را مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه بیفزائید و هم بزنید.

۵-از مخلوط کدو حلوائی و بیکن درون کاسه های مافین بریزید.

۶-سپس به آرامی از مخلوط تخم مرغ روی آن بریزید.

۷-روی پای را با خمیرهای باقی مانده تزئین کنید.

۸-یک عدد تخم مرغ را با مقدار کمی آب مخلوط کرده و با قلم مو روی سطح خمیرها بمالید.

۹-قالب را به مدت ۴۰ دقیقه درون فر بگذارید تا کاملا پخته و سطح خمیر طلایی شود. برای بهتر پخته شدن، یک لایه فویل آلومینیومی روی مواد بکشید و فقط ۱۰ دقیقه آخر آن را بردارید.

 

پاسخ ترک