املت_دنور

? پخت : ۱۵ دقیقه
? زمان آماده سازی مواد: ۳۰ دقیقه
? مناسب برای ۱ نفر

? مواد لازم:
روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده ۱/۴ فنجان
فلفل دلمه ای قرمز خرد شده ۱/۴ فنجان
فلفل دلمه ای سبز خرد شده ۱/۴ فنجان
کره ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
کالباس خرد شده ۱/۴ فنجان
پنیر چدار ۱۰۰ گرم
شیر ۱/۲ فنجان

? طرز تهیه:
فلفل دلمه ای و پیاز خرد شده و ژامبون ها را با روغن زیتون کمی تفت می دهیم تا نرم شود. تخم مرغها را در یک کاسه خوب هم می زنیم به همراه شیر ونمک و فلفل تا یک مایه یک دست شود.
کف ماهی تاب را چرب کرده وقتی کره داغ شد نیمی از مایع تخم مرغها را کف آن می ریزیم تا سفت شود.
فلفل دلمه ای و پیاز خرد شده و ژامبون را در گوشه تخم مرغها می ریزیم و رو آن را با پنیر چدار رنده شده می پوشانیم و نیمه دیگه تخم مرغها رو روی آنها بر می گردانیم.
در تابه را می گذاریم برای چند دقیقه تا پنیر آب بشه. در نهایت در ظرف مورد نظر سرو می کنیم.
????????IMG_20160107_013821

پاسخ ترک

پنج × 2 =