کیک خرما با شکلات یکی از خوشمزه ترین نوع کیک می باشد.

راز درست کردن کیک خرما با شکلات

مواد لازم کیک خرما و شکلات:

۱- آرد ۱/۵ استکان

۲-بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری

۳- پودر کاکائو ۳قاشق غذاخوری

۴-تخم مرغ ۲ عدد

۵-خاک قند ۱ استکان

۶-خرما خرد شده ۱ استکان

۷-شکر ۱ استکان

۸- شکلات رنده شده نصف استکان

۹- کره ۱ استکان

۱۰-مغز گردو نصف استکان

۱۱- نمک نصف استکان

۱۲- وانیل ۱قاشق جایخوری

راز درست کردن کیک خرما با شکلات

طرز تهیه کیک خرما و شکلات:

فر را با حرارت ۱۸۰ درجه گرم کرده، قالب کیک را چرب کرده یا رویش کاغذ روغنی پهن کرده و کمی آرد بپاشید. خرماها را به همراه یک فنجان آب جوش در کاسه ای بریزید. آرد و نمک را الک کرده سپس به همراه کره، کاکائو و بکینگ پودر به خرماها اضافه کرده و بهم بزنید.

تخم مرغها، شکر، وانیل را به تناوب اضافه کرده و بهم بزنید سپس مخلوط آماده شده را در قالب ریخته پس از آن مخلوط گردو،شکلات و خاک قند را روی سطح خمیر بپاشید. مایه را به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت کیک،روی آن را با خامه سفت، پودر شکلات و خرما تزئین کنید.

Powered by WPeMatico

پاسخ ترک