صفحات اجتماعی ما

0پیرواندنبال کردن
1,693پیرواندنبال کردن
2,500پیرواندنبال کردن
- بنر تبلیغاتی -

گردشگری

آشپزی

قلیه عدس و کدو حلوایی

قلیه عدس و کدو حلوایی 2 لیوانکدو حلوایی تکه شده2 لیوانعدس1 عددپیازبه میزان لازمنمکبه میزان لازمفلفلبه میزان لازمزردچوبه1 قاشق مرباخوریدارچینبه میزان لازمروغن قلیه عدس و کدو حلوایی اموزش اشپزی قلیه عدس و کدو حلوایی : عدس را که از قبل خیسانده ایم با یک لیوان آب می پزیم .کدو حلوایی را پوست گرفته و مکعبی خرد می کنیم و با کمی آب می پزیم . ( خود کدو آب می اندازد پس آب زیادی...

عدس پلو با ته دیگ سیب زمینی

. . عدس پلو با ته دیگ سیب زمینی یکی از غذاهای مورد علاقه ی ما ایرونی ها، سرشار از آهن ابتدا به اندازه موردنظر عدس را پخته پس از پخت عدس آن را ابکش.کرده واب عدس را درقابلمه ای که برنج دران ریخته ایم براى پخت میریزیم پس از آن درتابه گوشت را به همراه پیازفراوان تفت داده وعدس پخته شده را به آن اضافه میکنیم ونمک فلفل زردچوبه را به آن اضافه میکنیم . بعدازابکش کردم برنج مواد را لایه به لایه اضافه کرده تا برنج دم بکشد

اشترودل مرغ

اشترودل مرغ مواد لازم: آرد دولیوان و نیم کره 50 گرم نمک نصف ق چ تخم مرغ یک عدد شکر نصف ق چ ماست دو قاشق غذاخوری مواد لازم جهت خمیر مایه: نصف ق غ شکر نصف فنجان آب ولرم یک ق غ خمیر مایه نصف ق چ آرد تمامی مواد خشک رو مخلوط میکنیم و آب ولرم رو هم روش میریزیم و یه هم کوچیک میزنیم و گوشه ای میگذاریم تا عمل بیاد. طرز تهیه خمیر: کره به دمای محیط رسیده رو با...

خورشت فسنجان با مرغ

خورشت فسنجان با مرغ مواد لازم گردو ۴۰۰ گرم مرغ ۴ تکه پیاز ۱ عدد برگ بو ۲ عدد رب انار ۵ قاشق غذاخوری شکر ۳ قاشق غذاخوری نمک.فلفل.زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ۱- گردوها را چرخ کنید ، درون قابلمه مقداری اب سرد بریزید و گردوها را اضافه کنید سپس حرارت را زیاد کنید تا اب بجوش بیاید ، پس از اینکه اب جوش امد حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت 2 – 3 ساعت گردوها با اب بجوشد تا کاملا به روغن بیافتد. ۲- در این مدت مرغ را اماده کنید ، پیاز را ریز کنید و بهمراه تکه های مرغ درون قابلمه ای جداگانه بریزید ، کمی روغن بریزید ، فلفل ، نمک ، زردچوبه و برگ بوها را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید ، پس از اینکه مرغ کمی سرخ شد 2 لیوان اب اضافه کنید و 1 ساعت با حرارت ملایم بگذارید مرغ نیم پز شود. ۳- پس از پخت گردوها و زمانی که به روغن افتاد میتوانید رب انار را اضافه کنید ( رنگ تیره خورش از پخت گردو بدست میاید و رب انار برای ایجاد طعم ترش و ملس به غذا کاربرد دارد ) ، شکر و کمی نمک اضافه کنید سپس فسنجان را تست کرده و چاشنی را بنابر میل تان تنظیم نمائید. ۴- پس از اینکه طعم مطلوب را بدست اوردید مرغ پخته را اضافه کنید و حدود 2 ساعت بگذارید مرغ درون فسنجان با حرارت ملایم بجوشد ، پس از این مدت زمان فسنجان را در ظرف بریزید و همراه با برنج سرو کنید. سایر نکات حتما گردوها را با اب بسیار سرد مخلوط کنید تا به گردوها شوک وارد شده و روغن درون گردوها ازاد شود ، اب را از همان ابتدای کار زیاد نریزید بلکه کم کم و در طی مراحل پخت اضافه کنید. مقدار استفاده از رب انار و شکر در فسنجان سلیقه ای میباشد و میتوانید بنابر ذائقه تان از رب انار و شکر کمتر یا بیشتر استفاده کنید ، فسنجان نیاز به روغن خاصی ندارد و روغنی که در انتهای پخت ایجاد میشود همان روغن گردوست. میتوانید بجای مرغ از گوشت چرخ کرده قلقلی شده استفاده کنید ، در اینصورت در انتهای پخت فسنجان و در زمان کشیدن در ظرف گوشت قلقلی را با خورش سرو کنید ، در صورت تمایل میتوانید به جای برگ بو از 1 قاشق چایخوری دارچین در زمان قرار دادن مرغ در مایه فسنجان به خورش تان اضافه کنید.

دانش و فناوری

گوشی گوگل به‌راحتی هک شد

گوشی گوگل «به‌راحتی» هک شد پرچم‌دار اصلی گوشی‌های گوگل در کمتر از یک دقیقه هک شد و هکر هم توانست ۱۲۰ هزار دلار جایزه بگیرد. البته این مشکل توسط شرکت سازنده در کمتر از ۲۴ ساعت حل شد. شرکت گوگل ۱۴ مهر ماه گذشته -۵ اکتبر- گوشی‌های جدید این شرکت که...

انجماد جسد دختر زیبا برای حیات دوباره در آینده

انجماد جسد دختر زیبا برای حیات دوباره در آینده دختر 14 ساله ای که مبتلا به بیماری کشنده ای بود نمیخواست بمیرد و جسدش زیر خروار ها خاک بپوسد . این دختر نوجوان که برای زندگی اش آرزوهای زیادی داشت و حالا تا مرگ فاصله ای نداشت در اقدامی جنجالی...

علل فرسودگی و تخریب سازه های بتنی

علل فرسودگی و تخریب سازه های بتنی علل فرسودگی و تخریب سازه های بتنی (CAUSES OF DETERIORATIONS) علل مختلفی كه باعث فرسودگی و تخریب سازه های بتنی می شود همراه با علائم هشدار دهنده دیگری كه كار تعمیرات را الزامی می دارند، در این مطلب مورد بررسی و تحلیل قرار می...

خلاقیت و ایده ها

سرگرمی

سبک زندگی

فرهنگ و هنر

مذهی